GLUTAMATO
En la industria alimentaria, el glutamato se utiliza como conservador y potenciado del sabor.
En nuestro organismo el glutamato facilita y agiliza la comunicación neuronal ya que es un neurotransmisor, si se toma en exceso es tóxico y produce una sobre estimulación neuronal en las sinapsis y amplia la gama de respuestas biológicas.
Esta sobre estimulación produce una sobrecarga de calcio en la célula que ocasiona su mal funcionamiento. degeneración y muerte neuronal y se asocia a enfermedades neuronales como el párkinson , Alzheimer y la demencia.
La ingesta excesiva de gluamato más el estrés emocional crea una hiperactivación del sistema nervioso central y por eso desde el yoga podemos realizar diferentes tipos de ásanas y pranayamas para expulsar el glutamato y calmar la hiperactivación de los neurotrnasmisopres.
Casi todas las ásalas inversas o semi inversas producen la desactivación del SNC.
-PRASARITA PADOTTANASANA
-uttanasana
Sarvangasana
Chandra Bedhana